2019-08

このサイトのタイトルは「独学でパン屋を開業してみた」ですが、パン屋さんで修業を積んでいなかったわたしにとって、パン作りの情報源として一番活用させてもらったのが「本」でした。 パン屋さんで修業でもしていれば、当たり前のような知識だ...